La Provincia di Lecce – Salento d’Amare riconosce il valore di Salento Food Experience

La Provincia di Lecce – Salento d’Amare ha concesso il patrocinio morale a Salento Food Experience, riconoscendo il progetto come iniziativa capace di contribuire alla promozione dell’identità enogastronomica salentina attraverso un racconto autentico e contemporaneo del territorio.
Salento Food Experience nasce con l’obiettivo di raccontare il Salento come spazio culturale vivo, fatto di tradizioni gastronomiche, produzioni locali e realtà selezionate che interpretano la qualità e l’identità del territorio.
Il progetto si sviluppa come piattaforma digitale editoriale, orientata alla narrazione delle eccellenze enogastronomiche e alla costruzione di esperienze capaci di mettere in relazione operatori locali e viaggiatori interessati a un turismo autentico e consapevole.
Pur mantenendo il Salento come cuore e riferimento, Salento Food Experience opera anche nei territori circostanti, coinvolgendo realtà selezionate nelle province di Brindisi e Taranto e, in alcune aree, della provincia di Bari, in un’ottica di continuità culturale ed enogastronomica.
Il patrocinio morale della Provincia di Lecce – Salento d’Amare rappresenta per Salento Food Experience un ulteriore segnale di attenzione verso un progetto che intende contribuire alla valorizzazione della cultura gastronomica come elemento identitario del territorio.