Categoria: Locali

Ci sono pranzi che non sono semplicemente una pausa, ma diventano un racconto. Quello vissuto da Erminia Cucina Agricola è stato esattamente così: un viaggio lento, fatto di profumi, stagioni e dettagli che parlano la lingua del territorio, guidato dalla visione del nuovo chef Massimiliano Tasselli. La tavola si apre con un gesto semplice, quasi […]

A Lecce ci sono luoghi che seguono la tradizione. E poi ci sono quelli che scelgono di metterla in discussione, senza mai rinnegarla: Margot Gourmet è uno di questi. Non si presenta con nostalgia, né con l’intenzione di replicare ciò che già esiste. Qui la pizza viene osservata, studiata, scomposta e poi ricostruita con un […]

C’è un angolo di Salento in cui la campagna si insinua lentamente in ogni cosa: è Erminia Cucina Agricola, ad Alliste. Qui ogni piatto nasce dalla terra di famiglia — dalle verdure agli agrumi, dal pane all’olio — coltivata con dedizione, pazienza e profondo rispetto per i ritmi naturali. Non è soltanto cucina: è un […]

Nel cuore pulsante di Lecce, a pochi passi da Piazza Sant’Oronzo e dalla Basilica di Santa Croce, AlVentuno si rivela come un piccolo gioiello di stile e accoglienza. Qui il fascino barocco della città incontra un’eleganza contemporanea, fatta di luce, materiali naturali e cura per ogni dettaglio. È uno di quei luoghi che sanno raccontare […]