Tag: Salento FoodExperience
Ci sono pranzi che non sono semplicemente una pausa, ma diventano un racconto. Quello vissuto da Erminia Cucina Agricola è stato esattamente così: un viaggio lento, fatto di profumi, stagioni e dettagli che parlano la lingua del territorio, guidato dalla visione del nuovo chef Massimiliano Tasselli. La tavola si apre con un gesto semplice, quasi […]
Con l’arrivo della primavera, Qquai – Oltre il km0, azienda agricola multifunzionale a pochi minuti da Melissano, apre le porte a un calendario ricco di eventi e laboratori per bambini e famiglie nel Salento. Tra tradizioni locali, attività creative e momenti di gioco all’aria aperta, Qquai è il luogo ideale per vivere la natura, imparare […]
Nel Salento e dintorni, il 7 dicembre non è solo la vigilia dell’Immacolata: è un giorno di attesa, profumi intensi e legami familiari che si rinnovano ogni anno. Tra tutti i rituali gastronomici di questa giornata, uno spicca per semplicità e significato: la puccia salentina, il pane tondo e rustico che ogni famiglia porta a […]
C’è un momento, a metà autunno, in cui la campagna si fa più quieta, ma continua a raccontare.Domenica 16 novembre, da Qquai, il suo racconto profumerà di zucca, di erba bagnata e di cose buone: è il giorno di “Cucina di Campagna”, il secondo appuntamento di Fienopoli, pensato per chi ama la natura, la semplicità […]
Ci sono luoghi che non si visitano soltanto: si vivono, si respirano, si portano dentro.Appena fuori Melissano, nel cuore del Sud Salento, c’è Qquai, un’azienda agricola multifunzionale nata dal desiderio di celebrare la bellezza semplice e profonda della terra e dei suoi frutti.È qui, tra il canto delle cicale e il profumo del vento d’estate, […]
Nel cuore pulsante di Lecce, a pochi passi da Piazza Sant’Oronzo e dalla Basilica di Santa Croce, AlVentuno si rivela come un piccolo gioiello di stile e accoglienza. Qui il fascino barocco della città incontra un’eleganza contemporanea, fatta di luce, materiali naturali e cura per ogni dettaglio. È uno di quei luoghi che sanno raccontare […]
In una terra dove il vino regna sovrano, tra i filari del Primitivo e il profumo della macchia mediterranea, c’è chi ha scelto di raccontare la Puglia attraverso un’altra bevanda, altrettanto autentica: la birra. È qui che nasce il Birrificio Daniel’s di Manduria, un sogno diventato realtà grazie alla passione di Daniele Romano e Anna […]
Ci sono luoghi che non si visitano soltanto: si vivono, si ascoltano, si assaporano. Il Salento è uno di questi, una terra che profuma di mare e di ulivi secolari, di pane caldo e vino corposo, di mani che impastano e di storie tramandate da generazioni. Da questo amore per la terra e per i […]
